Nürnberg

Seit über 18 Jahren steht Hildes Backwut für ehrliches Bäckerhandwerk, authentischen Geschmack und die Liebe zum Detail – getreu dem Motto: „Gut gemacht wie früher.“ Nun findet die Traditionsbäckerei ein neues Zuhause im DB Museum Nürnberg und gestaltet dort das „Wohnzimmer des Museums.“ Das neue Museumsrestaurant trägt den passenden Namen: „Hildes Backzug“ – eine liebevolle Verbindung von kulinarischem Genuss und Eisenbahntradition.

Besucherinnen und Besucher erwartet ein einladender Gastronomiebereich mit gemütlichen Sitzplätzen und einem neuen Spielbereich für Familien. Ob für eine kurze Pause, ein herzhaftes Häppchen oder eine wärmende Mahlzeit – „Hildes Backzug“ bietet für jeden etwas Passendes.

Schon ab dem 1. August dürfen Sie sich auf eine kulinarische Vorschau freuen: In einer charmanten Interimslösung direkt vor Ort versorgt Sie Hildes Backwut an einem Verkaufsstand täglich mit frisch gebackenem Brot, herzhaften Snacks, feinen Kuchen, Suppen und erfrischenden Getränken. Im September erwartet Sie dann die offizielle Eröffnung.

Hinter dem Konzept steht Johannes Schwarz, gelernter Erzieher und leidenschaftlicher Bäcker. Mit seiner Bäckerei im Südosten Nürnbergs erfüllte er sich vor 18 Jahren einen Traum – und begeistert seither mit Qualität und Authentizität.

Erleben Sie bald selbst, wie aus einem Museumsbesuch ein rundum genussvoller Tag wird – bei „Hildes Backzug“, dem neuen kulinarischen Herzen des DB Museums.